Плов со свининой и яблоками

Плов со свининой и яблоками
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясоГарнирыКаша


Приготовление:
3 часа
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Плов со свининой и яблоками с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • рис Краснодарский ТМ «Националь»900 г
  • свинина900 г
  • лук репчатый3 головки
  • морковь3 шт.
  • барбарис1 ч. л.
  • зира½ ч. л.
  • приправа для плова2 ч. л.
  • сало200 г
  • чеснок1 головка
  • сольпо вкусу
  • вода1300 мл
  • яблоки1 шт.
  • лавровый лист2 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать прожилки. Нарезать средними кусками. Казан нагреть и выложить в него нарезанное кусочками сало. Вытопить жир, шкварки убрать. Краснодарский рис ТМ «Националь» промыть несколько раз и замочить в воде на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой. В разогретый казан выложить лук и обжарить его на сильном огне до золотистого цвета. К луку выложить мясо и обжаривать до образования румяной корочки. Зиру растолочь в ступке, барбарис промыть и обсушить. С ченока снять верхнюю шелуху, помыть и срезать низ. Небольшое яблоко нарезать дольками. К мясу выложить морковь, обжаривать 3 минуты. Всыпать все специи, посолить, и обжаривать все еще в течение 5 минут. Через 30 минут после замачивания рис промыть в нескольких водах до прозрачной воды. 0 В казан выложить рис, вставить лавровые листики и залить сверху 1300 мл горячей воды. Огонь уменьшить. Накрыть казан крышкой и тушить в течение 20 минут. 1 По прошествии данного времени вставить в рис чеснок и яблочные дольки. Тушить еще минут 20-30, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Выключить огонь и дать настояться плову 30 минут. 2 Казан накрыть большим блюдом, перевернуть на него плов и подавать к столу. Приятного аппетита!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясоГарнирыКаша
Другие рецепты
Люля на гриле в турецком стиле
Люля на гриле в турецком стиле
Жареная картошка с беконом
Жареная картошка с беконом
Подчеревина, запеченная с овощами и айвой
Подчеревина, запеченная с овощами и айвой
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Плов со свининой и яблоками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*