Подчеревина, запеченная с овощами и айвой

Подчеревина, запеченная с овощами и айвой
Мясные блюдаОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
3 часа и 20 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Подчеревина, запеченная с овощами и айвой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • морковь25 шт.
  • тыква500 г
  • айва1 шт.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • базилик сушеныйпо вкусу
  • чеснок2 зубчика
  • растительное масло1 ст. л.
  • свиной подчеревок1400 г
Пошаговый способ приготовления
    Вот такой кусок подчеревка у меня. Разворачиваем его, солим, перчим по вкусу, рубим ножом чеснок и натираем им наш кусок. Мелкую морковь хорошенько моем, обрезаем кончики. Я в этом рецепте использовала острый соус, который приготовила по рецепту Оксаны Чуб http://www.edimdoma.ru/retsepty/76997-sous-dzhem-iz-pertsev-chili , кстати очень сильно рекомендую тем, кто любит необычные острые сочетания. С одной стороны намазала подчеревок соусом и выложила морковь. Потом добавила еще моркови и сверху еще немного соуса. Дальше свернула все в рулет и скрепила все шнуром. Тыкву почистила и нарезала кубиком. Вот такую айву тоже нарезала кубиком. Затем овощи и айву посолила, поперчила, добавила базилик и все хорошенько встряхнула в миске, добавила немного растительного масла и еще раз перемешала. 0 Затем в емкость для запекания выложила овощи и сверху поместила подчеревок. 1 Духовку разогрела до 200 градусов, внизу поместила емкость с водой и отправила запекаться наше блюдо. Запекалось 2,5 часа. Влажная среда в духовке не даст пересохнуть ни овощам, ни мясу. Вот так красиво, ярко и аппетитно все получилось. 2 Даем блюду отдохнуть минут 20 и приглашаем всех к столу. Смачного!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Свиные котлеты с горчичным пряным маслом
Свиные котлеты с горчичным пряным маслом
Чили с говядиной и соусом из хрена
Чили с говядиной и соусом из хрена
Кускус с курицей
Кускус с курицей
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Подчеревина, запеченная с овощами и айвой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*