Приготовление:
4 часа
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Основные:
- свиная шейка
600 г - лук репчатый
150 г - соевый соус
3 ст. л. - винный уксус белый
3 ч. л. - растительное масло
1 ст. л. - вода
200 мл - соль
1 щепотка - кабачки молодые
1 шт. - баклажаны
1 шт. - кукуруза
2 шт. - помидоры
6 шт. - горчица
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Свинину нарезать кусочками, лук кольцами, добавить все специи, перемешать. Убрать в холодильник на 3–4 часа.
Минут за 30 до нанизывания мяса на шампура овощи нарезать кольцами, посолить, оставить на время.
Кусочки мяса насадить на шампура, чередуя с овощами.
Запечь на углях до готовности.
Равномерно крутим шампур по мере обжаривания, чтобы кусочки мяса прожарились со всех сторон.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда крылышки барбекю.