Приготовление:
2 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рис Золотистый ТМ «Националь»
400 г - говядина
400 г - лук репчатый
1 головка - морковь
1 шт. - горошек зеленый замороженный
100 г - чеснок
4 зубчика - соль
по вкусу - перец черный молотый
1 ч. л. - хмели-сунели
1 ч. л. - укроп
½ пучка - подсолнечное масло
100 мл - мясной бульон
2 стакана
Пошаговый способ приготовления
-
Мясо помыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками. Лук, морковь и чеснок нарезать кубиками.
Нагреть сковороду или казан (я жарила в казане ), влить часть подсолнечного масла, выложить мясо и обжаривать на небольшом огне в течение 40 минут, минут через 10-15 подлить немного воды. Минут за 5 до конца готовки говядину посолить, поперчить, добавить хмели-сунели.
Обжаренное мясо выложить в горшочки.
В казане (сковороде), где готовилось мясо, обжарить все овощи в течение 10 минут, посолить.
Обжаренные овощи выложить сверху мяса.
Золотистый рис ТМ «Националь» хорошо промыть и выложить в горшочки. Продукты должны занимать 1/2 горшочка.
Влить бульон, посыпать рубленым укропом и посолить по вкусу. Жидкости должно быть выше риса на палец. Если бульона не хватает, тогда подлить воды.
Горшочки накрыть крышкой и поставить в разогретую до 190°С духовку на 30 минут. Вкусный ужин в горшочках готов!
Подавать рис с говядиной в горшочках со свежими овощами. Приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт харчо со сливами.