Приготовление:
3 часа и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- говядина
450 г - нут
200 г - картофель
500 г - лук репчатый
1 шт. - айва
½ шт. - томатная паста
1 ст. л. - сумах
2 ч. л. - кинза свежая
1 веточка - соль
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542199-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542200-ed4_thumb-1.jpg)
Мясо нарезать на кусочки среднего размера (не мелко).
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542201-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542203-ed4_thumb-1.jpg)
Нарезать репчатый лук.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542204-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542205-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542206-ed4_thumb-1.jpg)
Добавить нут к мясу с луком.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542207-ed4_thumb-1.jpg)
Картофель нарезать крупно и выложить сверху на нут.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542208-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542209-ed4_thumb-1.jpg)
Также выложить айву на картофель.
1![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542210-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542211-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542213-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542214-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542215-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542220-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542221-ed4_thumb-1.jpg)
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу йогуртовые блины с творожно-шоколадным соусом.