30-12-2018 Просто Рецепт Бухтельн с черносливом и курагой ВыпечкаБулочкиВыпечка Приготовление: PT3 часа и 40 минутM PT3 часа и 40 минутM PT3 часа и 40 минутM 3 часа и 40 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Бухтельн с черносливом и курагой с фото Ингридиенты 102Основныемука340 гмолоко140 млдрожжи свежие20 гяйца куриные1 шт.яичные желтки1 шт.коньяк3 ч. л.сахар40 гсоль1 щепоткасливочное масло80 гчернослив вяленый10 шт.курага10 шт. Пошаговый способ приготовления В теплое молоко добавим дрожжи, немного муки и перемешаем, чтобы получилась консистенция, как на оладушки. Оставим опару подходить минут на 15, должны образоваться пузырьки. В отдельной посудине к маслу добавить сахар, соль, яйца, коньяк , слегка взбить. Теперь соединим опару, масляную смесь и оставшуюся муку и замесим тесто. Тесто очень хорошо поднимается. Когда тесто подойдет, обмять его, разделить на 10 кусочков. Из каждого кусочка теста внутрь положить по 2 чернослива или кураги. Форму с булочками оставить минут на 40-50 в теплом месте. Булочки вновь хорошо поднялись. Выпекать булочки 30 минут при 180°С. Булочки нужно смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой (я этого не делала). Обратите внимание на еще один рецепт винегрет со шпротами. Источник ВыпечкаБулочкиВыпечкаДругие рецепты Постные медовые булочки без дрожжей "Скоренькие"Творожные булочкиРжаные булочки на йогурте Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Бухтельн с черносливом и курагой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
