Приготовление:
25 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel
2 ½ л - капуста белокочанная
1 кг - картофель
5 шт. - перец болгарский
2 шт. - лук репчатый
2 шт. - чеснок
4 зубчика - растительное масло
5 ст. л. - соль
1 ½ ч. л. - лук зеленый
по вкусу - зелень
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты.
Не забудьте проверить ресурс своего картриджа. Если он истек, об этом укажет BRITA Memo индикатор. Обратите внимание, что для приготовления горячих блюд лучше использовать мягкую воду, чтобы вкус ингредиентов лучше раскрылся. Для этого используйте картридж MAXTRA Жесткость Эксперт.
Нарежьте все овощи.
Капусту выложите в кастрюлю, залейте водой из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel и посолите. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите полчаса.
Картофель положите в суп и варите 10 минут.
Обжарьте на сковороде в растительном масле чеснок в течение 1 минуты, добавьте лук и перец, пассеруйте 10 минут, постоянно помешивая овощи.
Переложите зажарку в суп и варите еще 5 минут.
Порубите зелень и всыпьте в суп, а потом дайте ему настояться 10-15 минут.
Посмотрите еще этот рецепт яблочно-смородиновый «малинад».