Приготовление:
25 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кальмары ТМ «Магуро»
1 кг - сельдерей стебли
250 г - соевый соус
3 ст. л. - винный уксус
2 ст. л. - водка
2 ст. л. - лук репчатый
2 шт. - имбирь корень
10 г - перец душистый молотый
2 г - растительное масло для жарки
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Кальмары ТМ «Магуро» помыть и нарезать соломкой.
Проварить кальмары в кипятке 2 минуты. Дольше не надо, а то станут резиновыми.
Нарезать стебли сельдерея.
Нарезанный сельдерей проварить 1 минуту в кипящей воде.
Мелко порезать лук.
Очистить корень имбиря и натереть на мелкой терке.
В воке разогреть растительное масло. Обжарить в нем натертый имбирь и лук до чуть золотистой прозрачности.
Добавить кальмары и сельдерей, пожарить минуты 2.
В конце добавить соевый соус, винный уксус, водку и душистый перец. При необходимости посолить.
0
Наши вкусные пряные кальмары готовы! Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт яблочные вафли.