30-12-2018 Просто Рецепт Ароматный кулич с мятой ВыпечкаКуличи, пасхаВыпечка Приготовление: PT4 часаM PT4 часаM PT4 часаM 4 часа Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Ароматный кулич с мятой с фото Ингридиенты 103Основные:молоко300 млдрожжи сухие11 гсахар6 ст. л.яйца куриные2 шт.сливочное масло110 гмята2 веточкимука630 гГлазурь:яичные белки1 шт.сахарный песок мелкий4 ст. л.посыпка кондитерская1 горсть Пошаговый способ приготовления Смешать в миске подогретое молоко, просеянную муку (200 г), 2 столовые ложки сахара и дрожжи. Это опара. Накрыть крышкой и отставить ее в теплое место на 30–40 минут. Вот такая опара через 40 минут, вся в пузырьках и подросла. Яйца растереть с оставшимся сахаром и добавить к опаре. Перемешать. Добавить размягченное сливочное масло и хорошо перемешать. Всыпать оставшуюся муку (400–440 г) и замесить тесто. Нежное, но не сильно мягкое. Накрыть полотенцем или крышкой и поставить в теплое место на 1 час. Тесто через час выросло очень хорошо! Обмять его. Мяту мелко нарезать. Всыпать мяту в тесто, перемешать и распределить тесто по формам. Я брала бумажные и силиконовые. Оставить на расстойку на 30 минут. Разогреть духовку до 170°C и выпекать куличи с мятой 45–50 минут. Проверить готовность палочкой. 0 Для глазури взбить охлажденный белок, постепенно тонко струйкой добавить сахар или пудру и взбить до плотного крема. Куличи полностью остудить и украсить глазурью. 1 Сверху по желанию украсить кондитерской посыпкой. Или листиками мяты. 2 Мякиш у кулича пористый, нежный с легким мятным послевкусием. Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту тыквенный кулич с лавандовой сливочной глазурью. Источник ВыпечкаКуличи, пасхаВыпечкаДругие рецепты Кулич по старинному рецептуПасхальный кулич-кекс Симнель (Easter Simnel Cake)Необычный шоколадный кулич Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ароматный кулич с мятой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
