Приготовление:
2 часа
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- дрожжи сухие
9 г - сахар
2 ст. л. - вода
1 стакан - соль
1 щепотка - подсолнечное масло
3 ст. л. - мука
3 стакана - яблочное повидло
2 стакана - чай черный
50 мл - сахар
3 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
В глубокую миску всыпать дрожжи, 2 ст. л. сахара и влить теплую воду. Размешать до растворения сахара и поставить в теплое место на 10 минут.
Влить кедровое масло (или подсолнечное), всыпать соль и перемешать.
Просеять в миску 2,5 стакана муки. Сначала перемешать ложкой, а потом замесить тесто руками. Если тесто липнет к рукам всыпать еще немного муки.
Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в тепло на 1 час.
Тесто увеличится в объеме в 2 раза.
На стол высыпать оставшуюся муку и выложить тесто. Немного вымесить его.
Взять немного теста, сделать из него лепешку, выложить повидло и слепить пирожок.
Противень смазать маслом или застелить силиконовым ковриком, выложить пирожки и оставить в теплом месте на 15 минут.
Так как у нас постные пирожки, поэтому мы будем их смазывать крепким чаем. Заварить чай и растворить в нем 3 ч. л. сахара.
0
Смазать пирожки чаем.
1
Выпекать пирожки в разогретой до 170°С духовке 35-40 минут, до золотистого цвета.
2
Постные пирожки с яблочным повидлом готовы. Приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт цитрусовая пасха.