Приготовление:
45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- барабулька ТМ «Магуро»
4 шт. - творог зерненый
200 г - лук зеленый
1 пучок - кедровые орехи
2 ст. л. - оливковое масло
3 ст. л. - петрушка зелень
½ пучка - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Вот такая интересная рыба — барабулька от ТМ «Магуро».
Подготовить рыбу. Почистить, выпотрошить, помыть и обсушить.
В глубокой миске размять зерненый творог.
Часть перьев зеленого лука и несколько веточек петрушки мелко нарезать.
Добавить к творогу. Перемешать.
Кедровые орешки тоже отправить в миску. Влить столовую ложку оливкового масла.
Все тщательно перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Подготовленной начинкой нафаршировать брюшко каждой барабульки.
Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить рыбу.
0
Оставшийся лук выложить в форму к рыбе.
1
Полить оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить. Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 минут.
2
Пока барабулька запекается, можно подготовить легкий овощной салат. Я приготовила салатный микс с редисом и огурцом. Заправка — смесь гранатового соуса с оливковым маслом.
3
Салат можно выложить вот такую корзиночку (фантазия разыгралась!), а можно просто горкой на тарелку. Кому как нравится.
4
Полоски огурца хорошо держат корзиночку.
5
Прошло 15 минут. Барабулька от ТМ «Магуро» готова.
6
Сервируем блюдо. Горячая барабулька, легкий овощной салат, кружки лимона, оливки, зерна граната и кедровые орешки. Вкусно, полезно и красиво! Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту рисовые биточки.