Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- вода
100 мл - растительное масло
5 ст. л. - дрожжи сухие
1 ч. л. - сахар
1 ч. л. - мука
200 г - рис пропаренный и дикий смесь
100 г - грибы замороженные
250 г - лук репчатый
70 г - зелень
2 веточки - соль
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем продукты. Размораживаем грибы. Отвариваем до готовности смесь риса. Очищаем лук. Промываем зелень. В чашку наливаем теплую воду. Добавляем соль и горчичное масло (3 ст. л.).
Добавляем дрожжи, сахар и просеянную муку.
Замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут в теплом месте.
Нарезаем лук и грибы.
С сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла (чесночное). Выкладываем лук и грибы. Обжариваем 5 минут, периодически помешивая.
В чашку выкладываем отварной рис, обжаренные с луком грибы и нарезанную зелень. Добавляем по вкусу соль и смесь перцев.
Перемешиваем. Начинка готова.
Тесто делим на кусочки. Каждый кусочек теста раскатываем в виде лепешки.
На лепешки выкладываем подготовленную начинку. Защипываем края лепешки. Получается пирожок.
0
Выкладываем на противень. Смазываем заваренным чаем.
1
Выпекаем в разогретой духовке 30-35 минут при 180°С. Испеченные пирожки сбрызгиваем водой, накрываем салфеткой и оставляем на 5-10 минут.
2
Подаем пирожки, посыпав зеленью укропа.
3
Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт тушеный кролик.