Приготовление:
5 часов
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
94
Плов
- нут ТМ «Националь»
100 г - лук репчатый
1 шт. - оливковое масло
2 ст. л. - чеснок
2 зубчика - булгур
200 г - овощной бульон
400 мл - рисовая лапша
80 г - зелень
1 пучок - соль
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Нут предварительно замочить в холодной воде на ночь, затем промыть и отварить в течение 1,5 часов.
Лук и чеснок мелко нарезать. В сковороде разогреть часть масла, обжарить лук с чесноком.
Добавить булгур, залить горячим бульоном. Варить под крышкой 8 минут.
В другой сковороде разогреть оставшееся масло, наломать рисовую лапшу и обжарить. Добавить лапшу и нут к булгуру, готовить еще 10 минут. Приправить по вкусу солью и перцем. Снять с огня и оставить под крышкой на 10 минут.
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день рогалики.