Рыба в соли по рецепту В. В.Похлебкина

Рыба в соли по рецепту В. В.Похлебкина
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба


Приготовление:
45 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Рыба в соли по рецепту В. В.Похлебкина с фото

Ингридиенты
94
Рыба
  • барабулька ТМ «Магуро»6 шт.
  • соль1 кг
Гарнир
  • кабачки молодые1 шт.
  • баклажаны3 шт.
  • морковь250 г
  • кукуруза150 г
  • сольпо вкусу
  • растительное масло для жарки4 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Приготовим ингредиенты: рыба ТМ «Магуро», соль, форма для запекания. Рыбу помыть и просушить бумажным полотенцем. Выложить слой соли в форму для запекания, сверху положить рыбу. Рыбу обильно посыпать солью, чтобы не было просветов (голову можно оставить без соли). Выпекать в хорошо разогретой духовке при 200°С. Я не стала переворачивать рыбу и выпекала 40 минут. Кабачки помыть, нарезать кружочками. Жарить на сковороде гриль с двух сторон до мягкости. Посолить. Выложить жареные кабачки на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Баклажаны помыть и нарезать длинными полосками. Жарить на сковороде-гриль с двух сторон до мягкости. Посолить. На гарнир к барабульке подать кабачки и баклажаны-гриль, морковь и кукурузу-мини на пару, зелень и дольки лимона. Приятного ужина!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба
Другие рецепты
Рыба в горчичной корке
Рыба в горчичной корке
Рагу из морепродуктов по-бразильски
Рагу из морепродуктов по-бразильски
Фаршированная форель «Конфета»
Фаршированная форель «Конфета»
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рыба в соли по рецепту В. В.Похлебкина" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*