Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Для фарша
- куриное филе
450 г - лук репчатый
1 шт. - яйца куриные
1 шт. - соль
по вкусу
Для начинки
- сливочное масло
40 г - сыр
100 г
Для панировки
- яйца куриные
1 шт. - сухари панировочные
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Для начала делаем начинку. Масло достать из морозилки и натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой, все хорошо перемешать. Выложить на пищевую пленку в виде колбаски, свернуть и положить в морозилку.
Филе пропустить через мясорубку вместе с луком. Все хорошо перемешать. Добавить яйцо. Посолить, приправить любимыми специями. Поставить в холодильник охладиться на 20 минут.
Из фарша сделать маленькие лепешечки. На середину положить немного сырной колбаски. Все хорошо закрыть фаршем. Потом обмакнуть в яйце и запанировать в сухарях.
Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Духовку разогреть до 200°С. Обжаренные котлетки выложить в форму для запекания. Запекать 30 минут.
Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту лимонный манник на кефире.