30-12-2018 Просто Рецепт Творожная запеканка «Весенняя» Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Творожная запеканка «Весенняя» с фото Ингридиенты 111Для запеканкитворог 2%800 гяйца куриные4 шт.сольпо вкусулук зеленый1 пучокукроп свежий1 пучокманная крупа4 ст. л.молоко150 млДля заливкисметана 25%2 ст. л.яйца куриные1 шт.соль1 щепоткаДля обсыпкикунжутпо вкусутыквенные семечкипо вкусуподсолнечные семечкипо вкусуДля формысливочное масло1 ст. л.манная крупа1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Манку залить молоком и оставить набухать минут на 15. В емкости к творогу добавить 4 яйца, посолить по вкусу и хорошо взбить массу. Добавить набухшую манку и опять все тщательно перемешать. Перья зеленого лука измельчить, добавить к творожной массе. Также измельчить укроп и все тщательно перемешать. Творожная масса готова. Разогреть духовку до 180°С. Подготовим форму для запекания (у меня стеклянная). Смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой, лишнее стряхнуть. Выкладываем творожную массу в форму и разравниваем, можно аккуратно постучать формой о стол, и масса равномерно распределится. Смешать 1 яйцо с двумя ложками сметаны и щепоткой соли — это наша заливка. Заливку распределить по поверхности запеканки, и можно отправлять форму в духовку минут на 40-50 (зависит от духовки, следим за своей). Я люблю все запеканки обсыпать разными семечками и кунжутом. На этот раз у меня в наличии только черный кунжут оказался (испортил мне немного внешний вид запеканки, но на вкус это не повлияло). Еще я обсыпала тыквенными и подсолнечными семечками. Готовую запеканку оставляем отдыхать минут 30, иначе она развалится. Я лично вообще люблю ее в холодном виде. Но, у всех вкусы разные, поэтому подстраиваемся под свои и своих родных. Режем на порции и подаем со сметаной. Очень вкусно. Приятного аппетита!!! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту ягодный смузи с овсяными хлопьями. Источник Другие рецепты Вишневые корзиночки с черешнейКартофельные калитки "по-Поморски"Сливочный кулич с апельсиновыми цукатами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Творожная запеканка «Весенняя»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
