30-12-2018 Просто Рецепт Лимонный чизкейк ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Лимонный чизкейк с фото Ингридиенты 100Начинкаяйца куриные5 шт.лимоны1 шт.сахар100 гмаскарпоне250 грикотта500 гОсновапеченье200 гсливочное масло60 гмед жидкий100 г Пошаговый способ приготовления Измельчите печенье до мелкой крошки. Если хотите сэкономить время и получить более однородную массу, воспользуйтесь кухонной машиной KENWOOD и насадкой кухонный комбайн с установленным универсальным ножом. Растопите сливочное масло и добавьте к печенью. Все хорошо перемешайте. Добиться гладкой текстуры смеси вам поможет к-образная насадка кухонной машины, с помощью которой вы легко и быстро смешаете масло с измельченным печеньем. Форму для выпечки оберните фольгой, выложите массу из печенья и хорошо утрамбуйте. Выпекайте 10 минут при 170°С. Приготовьте крем. Для этого взбейте рикотту, добавьте маскарпоне, сахар, мед. Введите по одному яйца. Перемешайте все в однородную массу. Чтобы крем получился воздушным и быстрее достиг необходимой консистенции, доверьте работу кухонной машине с насадкой венчик. Результат вас приятно удивит. Натрите цедру лимона и выжмите сок, например, с помощью пресса для цитрусоых для кухонной машины KENWOOD. Добавьте в крем и слегка все взбейте. Вылейте крем на корж, слегка стукните формой о стол, чтобы вышел лишний воздух из выпечки. Возьмите емкость по размерам больше, чем форма, налейте в нее горячей воды на 3-4 см. Поместите форму в емкость и поставьте в духовку. Выпекайте чизкейк при 170°С в течение 1 часа. Дальше следите за своей духовкой, если понадобится для приготовления больше времени. Готовый чизкейк выньте из духовки. Он должен быть румяный и в центре немного влажный. Посыпьте десерт лимонной цедрой и отправьте в холодильник на 10 часов для охлаждения. Приятного чаепития! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту блинчики с сиропом из цитрусовых. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Осенний торт "Карета для золушки"Торт с изюмом и орехамиИриски в кокосовой стружке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Лимонный чизкейк" - наш рецепт с пошаговыми фото.
