03-01-2019 Просто Рецепт Ириски в кокосовой стружке ДесертыКонфетыДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Ириски в кокосовой стружке с фото Ингридиенты 102Основныесахар450 гсода1 гсливочное масло70 гмолоко топленое½ лИнвертный сироплимонная кислота1 гвода75 млсахар150 гДля панировкикокосовая стружка½ стакана Пошаговый способ приготовления Нагреваем цельное молоко (из порошка не подойдёт), нужно именно топлёное. Растворяем сахар в молоке и добавим соду на кончике ножа. Это и будет 1 грамм. Перемешиваем. В другой кастрюле будем варить сироп. В сахар вливаем воду и ставим на огонь. Доводим до кипения и полного растворения сахара. В сироп добавим лимонную кислоту тоже на кончике ножа — 1 г. Варить продолжаем до загустения сиропа. Теперь в горячее молоко с сахаром добавим 6-7 ст. л. сиропа, весь не понадобится. 0 Продолжаем уваривать молочную смесь с сиропом до загустения, около часа. 1 Так меняется цвет… 2 Постоянно перемешиваем… 3 Потом снять с огня,добавить сливочное масло. 4 Когда остынет, берём комочек массы. Я решила обвалять в кокосе, можно в орешках. 5 Слепить ириски. Для застывания отправить в холодильник. 6 Для детских подарков можно завернуть в фантики или в бумажные формочки для кексов. 7 Приятного чаепития, друзья! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт скумбрия, запеченная на решетке. Источник ДесертыКонфетыДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты "Косточки" на ХэллоуинКонфеты-пирожные "С Любовью"Конфеты из мюсли Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ириски в кокосовой стружке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
