Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рыба белая филе
4 шт. - помидоры
2 шт. - лук красный
1 шт. - перец болгарский зеленый
1 шт. - перец болгарский красный
1 шт. - чеснок
4 зубчика - кукурузная мука
3 ст. л. - соль
по вкусу - перец белый молотый
по вкусу - растительное масло для жарки
по вкусу - орегано сушеный
1 ч. л. - каперсы маринованные
1 ст. л. - лимонный сок
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Рыбу вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Кукурузную муку смешать с солью и белым перцем. Обвалять рыбу в муке.
Обжарить рыбу с двух сторон. Готовую рыбу переложить на тарелку и накрыть фольгой.
Овощи крупно нарезать. Лук потушить до золотистого цвета, добавить болгарский перец, чеснок и тушить еще 3-4 минутки.
Помидоры очистить, нарезать и добавить к овощам. Тушить 3-4 минуты.
Затем добавить каперсы, сок лимона, орегано, соль, перемешать, тушить 1 минутку.
Добавить рыбу, аккуратно перемешать и снять с огня.
Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт самый идеальный манник.