Приготовление:
3 часа
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- чечевица ТМ «Националь»
100 г - вода
600 мл - мука
300 г - растительное масло
6 ст. л. - сахар
2 ч. л. - соль
1 ч. л. - дрожжи сухие
2 ч. л. - лук репчатый
200 г - кунжут
½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем продукты.
Отмеряем необходимое количество чечевицы ТМ «Националь».
Чечевицу промываем водой. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем чистую воду — 400 мл. Варим до готовности.
Отваренную чечевицу остужаем. Выкладываем в чашку.
Измельчаем с помощью блендера.
В чашку выкладываем дрожжи и сахар. Добавляем теплую воду — 200 мл. Оставляем до появления «шапочки».
В глубокую чашку наливаем растительное масло (3 ст. л.). Солим. Добавляем дрожжевую смесь.
Добавляем измельченную чечевицу.
Перемешиваем.
0
Добавляем просеянную муку.
1
Замешиваем тесто. Накрываем чашку и оставляем в теплом месте на 1 час.
2
Нарезаем лук.
3
Обжариваем лук на растительном масле (3 ст. л.). Остужаем.
4
Тесто через 1 час увеличилось в объеме.
5
На рабочей поверхности раскатываем тесто в пласт. Выкладываем обжаренный лук.
6
Соединяем края пласта и вымешиваем тесто еще раз.
7
Выкладываем тесто в форму. Оставляем на 30 минут.
8
Смазываем поднявшееся тесто теплой водой и посыпаем кунжутом. Помещаем форму в разогретую духовку и выпекаем 30 — 40 минут при 180°С.
9
Остужаем. Нарезаем. Подаем.
0
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт сырный киш на картофельном тесте.