Приготовление:
45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- блины готовые
4 шт. - фрикадельки
200 г - шпинат
200 г - рикотта
125 г - мускатный орех
1 щепотка - томатный соус
250 г - чеснок
1 зубчик - моцарелла
1 шт. - орегано свежий
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Выложить фрикадельки на противень и запечь 12 — 15 минут под грилем.
Залить шпинат кипятком и дождаться, пока вода немного остынет. Затем слить ее и хорошо отжать шпинат.
Нарезать моцареллу.
Разогреть масло и обжарить чеснок пару минут.
Вылить томатный соус и уварить его немного.
Мелко нарезать отжатый шпинат.
Смешать рикотту со шпинатом, мускатным орехом и солью, перцем по вкусу.
Разрезать фрикадельки на половинки.
Выложить в центр блина сырную начинку.
0
Сверху утопить половинки фрикаделек.
1
Свернуть блин в рулет.
2
Выложить блины на томатный соус.
3
Сверху добавить моцареллу и убрать в духовку на 30 минут при температуре 190°С.
4
Перед подачей украсить орегано или базиликом.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт сочная говядина в томатном маринаде.