30-12-2018 Просто Рецепт Галеты с грушевой начинкой и беконом Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 7 персон Описание рецепта Рецепт Галеты с грушевой начинкой и беконом с фото Ингридиенты 104Для галет:сливочное масло2 ст. л.гречневая мука100 гпшеничная мука40 гяйца куриные2 шт.молоко 3,2% «Домик в деревне»250 млсоль1 ч. л.вода3 ст. л.Для начинки:груши3 шт.лук репчатый1 шт.бекон100 гсахар1 ч. л.лимонный сок1 ч. л.соль1 ч. л.перец свежемолотый смесь1 ч. л.сливочное масло2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Для галет смешиваем оба вида муки, добавляем соль. Добавляем яйца, вливаем молоко «Домик в деревне» и 3 ст. ложки воды, все хорошо перемешиваем венчиком или миксером. Добавляем растопленное сливочное масло, энергично взбиваем 1 минуту, накрываем чашку с тестом полотенцем и оставляем на 2 часа. Груши для начинки очищаем, разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину. Нарезаем мякоть груши маленькими кусочками. Лук очищаем и нарезаем тонкими полосками. Бекон нарезаем тонкими ломтиками. На сковороде растапливаем сливочное масло, припустим в нем лук, добавляем 1 ч. л. сахара, слегка обжариваем, вливаем 3 ст. ложки воды и тушим лук на среднем огне 3 минуты. Выкладываем груши на сковороду, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком, и томим под крышкой 3 — 5 минут. Груши должны стать мягкими, но при этом не разваливаться. На сковороде растапливаем сливочное масло и на среднем огне выпекаем тонкие галеты. Готовые галеты держим в духовке, разогретой до 60°С. 0 Не добавляя на сковороду масло, обжариваем до золотистого цвета бекон. По центру каждого блина выкладываем грушевую начинку, сверху кладем пару кусочков бекона. 1 Края галет слегка загибаем по направлению к центру так, чтобы получались конвертики. 2 Можно звать родных и близких к столу, пока галеты горячие и ароматные! Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день судак «летний обед». Источник Другие рецепты Штрудель с грушей и яблокамиФруктовый салат с булгуромШоколадные блины с карамелизированной грушей Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Галеты с грушевой начинкой и беконом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
