22-12-2018 Просто Рецепт Шоколадные блины с карамелизированной грушей Блины, оладьиБлиныБлины, оладьи Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Шоколадные блины с карамелизированной грушей с фото Ингридиенты 102Основныемука5 ст. л.бананы2 шт.какао3 ст. л.ванильный порошок1 ст. л.кокосовое масло1 ст. л.груши3 шт.рикотта500 гсливки 33-35% 200 млсахар тростниковый5 ст. л.сахарная пудра80 гвино белое сухое30 мляблочный сок30 млкорица1 шт.перец черный горошкомпо вкусугвоздикапо вкусусода1 ч. л.рисовый уксус1 ст. л.соль морская1 щепоткавода1 стакансливочное масло50 г Пошаговый способ приготовления Смешиваем в блендере воду, бананы, соль, ваниль, кокосовое масло и какао. Добавляем муку и снова смешиваем. Добавляем соду, гашенную рисовым уксусом (или яблочным). Из полученного теста жарим на сковороде блины. Приступаем к приготовлению карамелизированной груши. Чистим грушу, убираем сердцевину и нарезаем. Растапливаем на сковороде сливочное масло. Добавляем тростниковый сахар, хорошо перемешиваем. Добавляем груши, молотый черный перец, гвоздику и палочку корицы. Тушим на медленном огне несколько минут. Добавляем яблочный сок и белое сухое вино и готовим 15 минут, перемешивая груши и поливая их полученной карамелью. Вот такие получаются ароматные груши, которые нужно нарезать маленькими кубиками. Рикотту и сахарную пудру перемешиваем или взбиваем миксером на самой низкой скорости. 0 Взбиваем сливки миксером и соединяем с рикоттой. 1 Карамелизированную грушу добавляем к полученному крему и охлаждаем в холодильнике 30–40 минут. 2 Полученную начинку распределяем на блинчики и заворачиваем. 3 Приятного чаепития в кругу семьи! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт салат «гранат». Источник Блины, оладьиБлиныБлины, оладьиДругие рецепты Шпинатные блиныСладкие тройные блиныТворожные палачинки с персиками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадные блины с карамелизированной грушей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
