Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- блины готовые
4 шт. - творог 5%
100 г - сметана «Домик в деревне»
3 ст. л. - семга соленая
100 г - огурцы свежие
1 шт. - лимонный сок
1 ч. л. - укроп свежий
10 г - соль
по вкусу - икра лосося
10 г
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления этого блюда мне нужны тонкие пластичные блины. Я их приготовлю по своему рецепту «Блинная запеканка «Десертная»».
Для смазывания блинов я буду использовать творог мягкий и сметану от «Домик в деревне». Тщательно перемешать смесь.
Намазываем творожно-сметанным кремом первый блин.
На него укладываем брусочек семги слабосоленой.
Плотно сворачиваем.
Блин с семгой готов.
С помощью ножа для чистки овощей, сделаем огурчик полосатым для красоты.
Нарежем огурец брусочком.
Второй блин намазываем творожно-сметанной смесью, укладываем брусочек огурца.
0
Плотно сворачиваем. Блин с огурцом готов.
1
Два блина с семгой и два блина с огурцом. Для лучшей пропитки и «схватывания» поставить блины в холодильник, хотя бы на 1 час.
2
В сметану добавить соль, мелко нарезанный укроп и лимонный сок.
3
Хорошо перемешать.
4
Блины охладились. Нарезаем блины толщиной около 2 см. Нарезаем блин с огурчиком.
5
Нарезаем блин с семгой.
6
Укладываем нарезанные блинчики в бокал.
7
Теперь уложим блинчики во второй бокал.
8
Сверху выкладываем столовую ложку сметаны с укропом.
9
А, еще сверху чайную ложечку красной икры, масленица все же!
0
Из оставшихся блинных «бочонков» можно приготовить канапе.
1
На блинный «бочонок» с семгой оденем огурчик! На блинный «бочонок» с огурчиком оденем семгу!
2
Вот такое разноцветье! Красота! С праздником Масленицы! Угощайтесь! Приятного аппетита!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт канапе с блинами и семгой.