30-12-2018 Просто Рецепт Пикантный салат из пшена с морковной заправкой Салаты Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Пикантный салат из пшена с морковной заправкой с фото Ингридиенты 102Основныепшено ТМ «Националь»100 гвода1 стакантыква250 гсвекла100 гсольпо вкусуоливковое масло2 ст. л.базилик сушеный1 ч. л.майоран сушеныйпо вкусутимьян сушеныйпо вкусуорегано сушеныйпо вкусурозмаринпо вкусугорошек зеленый40 гсыр мягкий25 гпетрушка зелень1 пучоктыквенные семечки10 гЗаправкаморковь55 гчеснок1 зубчикимбирь корень1 ч. л.соевый соус½ ст. л.мед жидкий1 ч. л.горчица с зернами0,7 ч. л.винный уксус белый½ ч. л.оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.вода1 ст. л.кунжут1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Ингредиенты тыква 250 г соль 1 по вкусу Тыкву чистим, нарезаем не очень мелким кубиком, присаливаем немного. Готовим пряности для запекания тыквы: базилик зеленый (у меня коричный), базилик фиолетовый, майоран, тимьян, орегано и свежий розмарин. Ингредиенты оливковое масло 1 ст. л. Перемешиваем тыкву с пряностями и оливковым маслом. Выкладываем в форму для запекания или на противень и запекаем при 190°С около 15 минут до мягкости, но не передерживаем. Я пару раз перемешала. Ингредиенты оливковое масло 0,5 ст. л. Отдельно чистим и режем более мелким кубиком свеклу. Присыпаем солью, сбрызгиваем оливковым маслом. Кладем в форму и запекаем около 10 минут до мягкости. Готовые овощи остужаем. На сухой раскаленной сковороде слегка подсушиваем тыквенные семечки. Зеленый горошек свежий и замороженный отвариваем до готовности. Пшено ТМ «Националь» заливаем стаканом воды, варим до впитывания жидкости в подсоленной воде. Готовую крупу промываем слегка холодной кипяченой водой, чтобы не слиплась. Для заправки готовим морковь, натираем на мелкой терке. Также на терке натираем свежий имбирь и зубчик чеснока. В принципе, если использовать измельчитель-блендер, то можно просто порезать кусочками все продукты. 0 В чашу для погружного блендера кладем натертые овощи, соевый соус, мед, горчицу в зернах (надо 2/3 ч. л.), добавляем белый винный уксус, оливковое масло и воду. 1 Пробиваем блендером до однородного соуса. 2 Затем всыпаем семя кунжута и перемешиваем. 3 К пшену добавляем тыкву, свеклу, горошек, зелень. Выливаем заправку и перемешиваем. 4 Затем сверху раскладываем сыр и присыпаем тыквенными семечками. Даем настояться. 5 Можно подавать. Приятного аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо печеночные колбаски с рисом. Источник СалатыДругие рецепты Салат «Витамин»Зеленый салат с кунжутомПицца с мясом и брокколи на противне Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пикантный салат из пшена с морковной заправкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
