Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
100
Маринад
- соевый соус
5 ст. л. - винный уксус красный
2 ст. л. - оливковое масло
2 ст. л. - мед
1 ст. л. - перец
по вкусу
Утиные ножки
- утиные ножки
4 шт. - мандарины
2 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Утиные ножки общипать, помыть, просушить. Смешать все ингредиенты маринада, залить им ножки.
Обжарить на сухой холодной сковороде с двух сторон. Это значит положили ножки на сковороду и только после этого включили плиту, так утиная кожа не свернется.
Выложить ножки в блюдо для запекания, полить маринадом.
Сверху выложить мандаринки, разрезанные на четвертинки (я клала 2 мандаринки, лучше больше — очень вкусные получаются).
Выпекать в хорошо разогретой духовке при 200°С 45 — 55 минут. Готовое блюдо вынуть из духовки и прикрыть фольгой на 5 — 7 минут. Подавать с отварным стручковым зеленым горошком или овощами на пару.
- Приятного аппетита! 🙂
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт цитрусовый кекс.