Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками

Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками


Приготовление:
55 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мясной бульон2 л
  • морковь1 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • помидоры протертые пассата150 г
  • рис краснодарский ТМ «Националь»100 г
  • фасоль зеленая стручковая100 г
  • горошек зеленый замороженный100 г
  • мясной фарш300 г
  • яйца куриные1 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками, обжаривайте до мягкости. Добавьте нарезанную морковь. Обжарьте все вместе минут десять на небольшом огне. Потушите потертые помидоры с луком и морковкой минут десять под крышкой на небольшом огне. Для супа я взяла рис Краснодарский ТМ «Националь». Рис промыть, опустить его в кипящий мясной бульон, варить минут 15. Затем спустить томатно-морковную смесь. В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить. Сформировать небольшие фрикадельки. Опустить фрикадельки в суп, варите еще минут 15 — 20. Добавьте замороженную фасоль. Размораживать ее не надо. Доведите суп до кипения. 0 Как только суп закипит, добавьте зеленый горошек, тоже не размораживая. Снова доведите суп до кипения. Проверьте суп на вкус и если есть необходимость, добавьте соль и перец. Поварите 5 минут и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте постоять минут пятнадцать. 1 Подавайте с мелко нарезанной зеленью петрушки или кинзы.

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*