Тыквенный суп с цукини

Тыквенный суп с цукини


Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Тыквенный суп с цукини с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мясной бульон800 мл
  • тыква500 г
  • цукини300 г
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • сливки 10-20%250 мл
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • тимьян свежий1 веточка
  • сольпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до мягкости. К луку добавить тыкву, цукини и обжарить 10 минут. Влить горячий бульон и варить 15 минут, до мягкости овощей. Кожуру с цукини срезать и нарезать соломкой. Обжарить на оливковом масле с долькой чеснока 3-4 минуты. Овощи пюрировать погружным блендером, добавить сливки, листочки тимьяна, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Разлить суп по тарелкам, добавить цукини. Подавайте с сухариками.

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тыквенный суп с цукини" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*