Приготовление:
1 час
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- помидоры зеленые
3 шт. - индейка филе
100 г - сухари панировочные
100 г - мука
100 г - яйца куриные
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Приготовить необходимые продукты.
На сковороде жарим 1 — 2 зубчика чеснока в растительном масле.
Нарезать помидоры дольками. Окунуть их в яйцо, затем — в панировочные сухари.
Вместо сухарей можно взять муку (как в фильме).
Обжарить помидоры до готовности.
Подавать с зеленью, майонезом или другим соусом.
Можно пожарить помидоры, окуная каждый кусочек в кляр (мука, яйцо, немного воды).
Переворачиваем кусочки помидоров, чтобы они равномерно покрылись румяной корочкой. Огонь должен быть достаточно сильным.
Мелко режем филе индейки.
0
Обжариваем кусочки птицы, затем тушим их под крышкой.
1
Подаем жареные помидоры и тушеную индейку с зеленью и кусочками имбиря.
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту котлеты из индейки с черносливом «есенинские».