31-12-2018 Просто Рецепт Запеченая утка с «пьяной» грушей Приготовление: PT3 часа и 15 минутM PT3 часа и 15 минутM PT3 часа и 15 минутM 3 часа и 15 минут Порции: 7 персон Описание рецепта Рецепт Запеченая утка с «пьяной» грушей с фото Ингридиенты 102Основныеутка тушка1 тушкаяблоки1 шт.морковь2 шт.лук репчатый2 шт.сельдерей корень1 шт.мясной бульон1 стаканСоусвино белое100 мллимонный сок1 ст. л.грушевый сок50 млсахар1 ст. л.крахмал1 ½ ст. л.груши2 шт. Пошаговый способ приготовления Зафаршировать утку. Утку зашить, посолить, поперчить. Запекать 30 минут в духовке при 180°С. Налить бульон и готовить еще 1,5 часа, поливая выделившимся соком. В кастрюльку налить сок, вино, добавить сахар, добавить нарезанные груши, припустить их в сиропе. Соус образовавшийся при запекании (не весь, по вкусу), добавить к грушам. Добавить крахмал, разведенный в 2 ст. л. холодной воды, уварить до загустения. Подать утку с «пьяной» грушей и соусом. Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт индейка с фруктами. Источник Другие рецепты Торт «Баунти»Пицца с инжиром и прошуттоШоколадный кекс в кружке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченая утка с «пьяной» грушей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
