Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сливочное масло
175 г - сахар
175 г - яйца куриные
3 шт. - мука
240 г - разрыхлитель
½ ч. л. - соль
1 щепотка - изюм
90 г - вишня вяленая
90 г - сахарная пудра
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Изюм промыть и просушить.
- Взбить размягченное до комнатной температуры сливочное масло с сахаром до побеления. Добавить по одному яйца, после каждого яйца хорошо взбивая массу. В масляную смесь добавить изюм и вишню, перемешать. Муку смешать с солью, разрыхлителем и просеять в тесто. Спатулой замесить кексовое тесто. Выложить тесто в прямоугольную форму для выпечки и выпекать в заранее разогретой до 160°С духовке час-полтора. Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить сухая. Кекс остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту грибной суп.