31-12-2018 Просто Рецепт Салат с курицей и шампиньонами Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Салат с курицей и шампиньонами с фото Ингридиенты 102Основныемайонез «Слобода» Провансаль 1 ст. л.куриные голени1 шт.шампиньоны замороженные150 гпомидоры черри5 шт.салат айсберг200 ггрецкие орехи рубленые1 ½ ст. л.горчица с зернами1 ч. л.оливковое масло1 ч. л.сыр твердый1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Куриные голени (или другое куриное мясо) для салата нужны уже готовые, поэтому заранее запеките их или пожарьте. Помидоры подходят любого размера, а не только черри. Если имеются свежие шампиньоны, то отдайте предпочтение им. За неимением салата айсберг возьмите сочную и хрустящую пекинскую капусту. Кроме твердого сыра можно взять полутвердый на свой вкус. Для заправки смешайте майонез Провансаль («Слобода») с зернистой горчицей. Жарьте ломтики шампиньонов на оливковом масле на среднем огне до выпаривания жидкости и до зарумянивания. Куриное мясо, в данном варианте это запеченные голени, маринованные в ароматных специях для курицы, нарежьте на крупные ломтики. Листья салата айсберг порвите на кусочки вручную, т.е. не используя нож. В миску с салатом отправьте жареные и остывшие шампиньоны, кусочки куриного мяса, нарезанные пополам черри. Добавьте порцию заправки на одну порцию и перемешайте. Переложите основу салата на плоское порционное блюдо, сформируйте горку. Посыпьте салат тертым сыром и рублеными грецкими орехами. Желательно подать сразу же. Салат с курицей, шампиньонами, помидорами и грецкими орехами готов. Буду рада, если опробуете его на Новый год или по другому поводу. Рекомендую глянуть еще на этот рецепт ананасовый тарт татен. Источник Другие рецепты Новогодняя курочка под медово-горчичным соусомСуп харчо из курицыПлов с курицей и курагой в мультиварке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с курицей и шампиньонами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
