Приготовление:
5 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- хлеб для сэндвичей
2 куска - чесночное или кунжутное масло Biolio
2 ст. л. - сливочное масло
1 ч. л.
Начинка
- лосось слабосоленый
70 г - лук красный
¼ шт. - горчица
½ ч. л. - соус чили
⅕ ч. л. - укроп
1 ч. л. - лимонный сок
1 ч. л.
Для кляра
- яйца куриные
1 шт. - молоко
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Нужен кусочек обжаренной или малосольный, или копченой рыбки.
Рыбку распотрошить на кусочки.
Добавить горчицу.
Лимонный сок и каплю острого чили соуса.
Укроп измельчить. У меня засоленный с лета. Перемешать начинку.
Лук нарезать тонкими слайсами.
На хлеб положить рыбную нарезку. Хлеб у меня с семечками.
Второй ломтик хлеба смазать сливочным маслом.
Сверху на рыбу положить лук.
0
Накрыть хлебом маслом вниз рыбную начинку, прижать.
1
Взбить яйцо с молоком или водой.
2
Окунаем со всех сторон сэндвич. Можно даже подержать в яйце,чтобы все впиталось.
3
Обжариваем на чесночном или кунжутном масле от Biolio.
4
Переворачиваем и жарим снизу.
5
Переносим на тарелку. Если один едок, можно не разрезать сэндвич. Если два едока, разрезать пополам.
6
Угощаемся во время перекуса.
7
Очень вкусно!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту салат «коул слоу» с краснокочанной капустой.