Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- майонез «Слобода» Оливковый
150 г - куриная печень
500 г - шампиньоны
400 г - лук репчатый
1 головка - сыр
200 г - подсолнечное масло
2 ст. л. - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Куриную печень отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Можно брать свиную или говяжью печень, но с куриной салат будет нежнее. У меня сегодня говяжья печень в салате.
Грибы нарезать пластинками, лук — полукольцами. Грибы и лук посолить по вкусу и обжарить на подсолнечном масле до готовности.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом Оливковый ТМ «Слобода». Посолить по вкусу.
Салат перемешать и выложить на тарелку горками (сугробами ).
Твердый сыр натереть на терке и посыпать сверху салат. Салат «Снежные сугробы» готов к встрече Нового года.
Посмотрите еще этот рецепт тефтели «слободские» в грибной подливе.