31-12-2018 Просто Рецепт Творожная запеканка-суфле Запеканки Приготовление: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Творожная запеканка-суфле с фото Ингридиенты 125Основные ингредиентытворог 9%500 гяйца куриные2 шт.пшеничная мука3 ст. л.шоколад белый100 гсахар ванильный50 габрикосы4 шт.апельсиновая цедра1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Яйца разделите на желтки и белки. Желтки взбейте вместе с творогом и сахаром до однородной консистенции в течение 5-ти минут. Для большего аромата я добавила еще апельсиновой цедры. Растопите белый шоколад и смешайте с творожной смесью. После чего вмешайте в нее просеянную муку. Взбейте белки и осторожными круговыми движениями введите их в творожную массу. Вымешайте для однородности. Творожную массу выложите в форму, выстеленную бумагой для запекания. Если вы используете свежие абрикосы, снимите с абрикосов кожицу, разрежьте напополам и в произвольном порядке выложите на будущую запеканку, слегка «утопив» их в массе. Если у вас под рукой оказались консервированные, то тщательно просушите их от сиропа и также выложите в запеканку. Выпекайте запеканку в течение 40 — 60 минут при температуре 150°С. Следите за своей духовкой! Главное — не пересушить ее и дождаться, когда она схватится. В общем, выдержать идеальный баланс! Если вам хочется более румяной корочки, за 5 — 10 минут до готовности прибавьте температуру до 180°С. Дайте запеканке остыть, разрежьте ее на порционные кусочки и наслаждайтесь! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт салат «оливье» с домашним майонезом. Источник ЗапеканкиДругие рецепты Запеканка из кабачков с сыромЗапеканка по-будапештскиЗапеканка «деревенское чудо» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Творожная запеканка-суфле" - наш рецепт с пошаговыми фото.
