31-12-2018 Просто Рецепт Тарталетки с рикоттой Выпечка Приготовление: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Тарталетки с рикоттой с фото Ингридиенты 96Тестомука200 гразрыхлитель1 ½ ч. л.сахар50 гсливочное масло35 гяйца куриные1 шт.ванилин1 ч. л.Начинкаяйца куриные2 шт.сахар100 грикотта200 гшоколад черный горький 70%100 гсахарная пудра ванильная2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Муку и разрыхлитель просеять в миску. Добавить сахар. Добавить яйцо, растопленное и охлажденное сливочное масло, ванилин. Замесить густое тесто. Скатать его в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Для начинки взбить яйца и сахар. Добавить рикотту и взбить миксером до однородности. Шоколад порубить ножом и вмешать в начинку. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм (можно и тоньше). Вырезать круги диаметром с форму для кексов. Оставить немного теста для украшения. Тесто распределить по формочкам. Наполнить основу начинкой. 0 Оставшееся тесто тонко раскатать и нарезать полосками. Уложить полоски поверх начинки. 1 Выпекать тарталетки в разогретой до 170°С духовке 25 — 30 минут. Сверху посыпать сахарной пудрой. На следующий день тарталетки пропитались и были еще вкуснее. Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту итальянский пасхальный пирог «паскуалина» (torta pasqualina). Источник ВыпечкаДругие рецепты Кекс с абрикосами, рикоттой, фисташкамиРулет из лаваша «Праздничный»Мини-рулеты из индейки, фаршированные лисичками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тарталетки с рикоттой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
