Приготовление:
20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тортильи
2 шт. - креветки замороженные
250 г - авокадо
½ шт. - лимоны
1 шт. - лук-шалот
1 шт. - перец чили красный
½ шт. - салат
4 листа - чеснок
1 зубчик - лук зеленый
2 стебля - мята
2 веточки - растительное масло
1 ст. л. - карри
¼ ч. л. - соль
1 щепотка
Соус
- майонез С лимонным соком ТМ «Слобода»
1 ст. л. - кетчуп томатный
1 ч. л. - соус табаско
¼ ч. л. - вустерширский соус
¼ ч. л. - соль
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Креветки предварительно разморозить. Шалот и чеснок почистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук с чесноком.
Добавить карри, перемешать, затем выложить в сковороду креветки, еще раз все перемешать и обжарить.
Перец чили, зеленый лук тонко порезать наискосок, добавить к креветкам, посолить и перемешать. Из лимона выжать сок и обжарить все до готовности. Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими ломтиками, затем сбрызнуть оставшимся лимонным соком.
Приготовить соус: майонез С лимонным соком ТМ «Слобода» соединить с табаско, вустерширским соусом и кетчупом, все посолить и перемешать.
Тортильи слегка прогреть на сковороде. Теплые лепешки смазать соусом.
На один край выложить креветки с овощами, авокадо, листья салата и мяты и свернуть рулетом.
Аппетитные тортильи готовы!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда легкий салат с лососем.