Приготовление:
2 часа и 15 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- помидоры
4 шт. - помидоры черри
4 шт. - моцарелла мини
12 шт. - оливковое масло
4 ст. л. - базилик свежий
2 веточки - перец
по вкусу - соль
по вкусу - желатин
2 г
Пошаговый способ приготовления
-
Весь набор продуктов готов! Приступим.
Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожуру и вместе с листиками базилика, оливковым маслом, щепоткой соли и перца взбиваем в блендере. Желатин распускаем в небольшом количестве воды и на водяной бане растворяем. Добавляем в нашу томатно-травяную смесь, разливаем по бокалам и убираем в холодильник на пару часов.
Достаем из холодильника замерзшую основу салата. Кладем в каждый бокал шарики моцареллы, украшаем веточками базилика и свежими помидорами черри.
- И получаем удовольствие от застолья!
- Boun appetito!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт равиоли с гарниром из чечевицы.