Бурый рис с помидорами и запеченными баклажанами

Бурый рис с помидорами и запеченными баклажанами


Приготовление:
45 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Бурый рис с помидорами и запеченными баклажанами с фото

Ингридиенты
86
  • рис бурый200 г
  • баклажаны½ шт.
  • помидоры черри10 шт.
  • лук красный1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • маленький пучок петрушки1 шт.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • сливочное масло¼ ч. л.
  • сахарная пудра¼ ч. л.
  • зира¼ ч. л.
  • перец черный свежемолотый¼ ч. л.
  • соль морская¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Духовку предварительно разогреть до 200°С. Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Баклажан нарезать небольшими кубиками. Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить нарезанный баклажан, слегка посолить, поперчить, посыпать зирой, немного сбрызнуть оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 10‒15 минут. Красный лук почистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое и сливочное масло и обжарить лук. Чеснок почистить, мелко порезать, добавить к луку и все обжарить. Черри разрезать на 4 части, добавить в сковороду с луком и чесноком, посолить, поперчить, всыпать сахарную пудру и все немного обжарить, так чтобы помидоры были не совсем мягкими, а слегка хрустели. Петрушку порубить очень мелко. 0 К помидорам с луком и чесноком выложить отваренный рис, измельченную петрушку, все перемешать и немного прогреть. 1 Добавить запеченные баклажаны и еще раз все перемешать.

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Бурый рис с помидорами и запеченными баклажанами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*