31-12-2018 Просто Рецепт Крем-суп из брокколи и сыра Блины, оладьиСырники Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Крем-суп из брокколи и сыра с фото Ингридиенты 102Основныеброкколи свежая700 голивковое масло2 ст. л.лук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикабульон3 стаканатимьян1 ч. л.сыр швейцарский120 гфасоль белая1 банкасольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Брокколи вымыть, разделить на соцветия и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Сбрызнуть оливковым маслом, слегка посолить-поперчить и запекать в разогретой до 200°С духовке 20 — 30 минут до приобретения золотистого цвета. В глубокой кастрюле разогреть 1 ст. л. оливкового масла и пассеровать нарезанный мелко лук, минут 5 — 7, пока он не станет мягким и не посветлеет. Затем добавить нарезанный пластинами чеснок и измельченный тимьян. Обжарить все вместе еще 1 минуту. Выложить в кастрюлю брокколи и залить все горячим бульоном. По рецепту 3 чашки (примерно по 220 мл). Довести до кипения, накрыть кастрюлю крышкой и варить все около 15 минут. По истечении указанного времени добавить в кастрюлю натертый сыр, консервированную фасоль, посолить-поперчить по вкусу и взбить погружным блендером или (как у меня) в чаше стационарного миксера. Прогреть суп и подавать. По желанию, можно обжарить полоски бекона и покрошить их в суп перед самой подачей на стол. Приятного аппетита! Вам непременно понравится и этот рецепт киш с форелью, картофелем и брокколи. Источник Блины, оладьиСырникиДругие рецепты Невероятная прованская запеканкаАчма с творогом и сыромСалат с фруктами, голубым сыром и орехами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Крем-суп из брокколи и сыра" - наш рецепт с пошаговыми фото.
