Миндально-апельсиновый пирог с шафраном

Миндально-апельсиновый пирог с шафраном


Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Миндально-апельсиновый пирог с шафраном с фото

Ингридиенты
86
  • мука250 г
  • миндаль300 г
  • апельсины2 шт.
  • яйца куриные3 шт.
  • сахарный песок150 г
  • сливочное масло100 г
  • растительное масло1 ч. л.
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • шафран нити1 щепотка
  • соль морская½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Духовку предварительно разогреть до 200°С. Натереть на мелкой терке 1 ст. ложку апельсиновой цедры, выжать сок из апельсинов — должно получиться 250 мл. Апельсиновый сок влить в кастрюлю, всыпать цедру апельсина, шафран и довести все до кипения, затем выключить огонь, добавить сливочное масло и все перемешать, так чтобы масло полностью растаяло (если понадобится, еще немного прогреть). Миндаль измельчить в блендере в мелкую крошку. Муку просеять через сито, добавить измельченный миндаль и соль, все перемешать. Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в светлую, пышную массу. К муке с миндалем влить яично-сахарную массу, добавить разрыхлитель, все перемешать, затем, постоянно помешивая, медленно влить апельсиново-масляную смесь. Разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто и разровнять его. Выпекать в разогретой духовке 40–60 минут до готовности.

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Миндально-апельсиновый пирог с шафраном" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*