Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
350 г - кефир
250 г - растительное масло
1 ст. л. - сахар
½ ч. л. - соль
½ ч. л. - сода
¼ ч. л.
Для начинки
- тыква
200 г - соль
¼ ч. л. - чеснок
1 зубчик - растительное масло
1 ч. л.
Опционально
- сливочное масло
20 г
Пошаговый способ приготовления
-
Смешать сухие ингредиенты для теста: мука, соль, сахар, сода.
Сделать углубление в сухой смеси, влить кефир и растительное масло.
Замесить тесто, скатать в шар и дать отдохнуть 15 минут.
Натереть тыкву на терке, потушить в сковороде около 10 минут с чесноком и солью и маслом.
Отщипнуть от теста кусочек (оно должно хорошо тянуться), раскатать в очень тонкую лепешку, выложить начинку на половину теста.
Накрыть другой половиной лепешки и хорошо защипать края.
Обжаривать на сухой сковороде до подрумянивания, смазать сливочным маслом.
- Приятного аппетита!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу жареный сыр с соусом из брусники и табаско.