Приготовление:
3 часа и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
86
- кабачки
1 шт. - яйца куриные
1 шт. - мука
6 ст. л. - сыр
100 г - петрушка сушеная
1 щепотка - растительное масло
2 ст. л. - соль
1 ч. л. - перец черный молотый
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Кабачки вымыть под проточной водой и почистить, натереть на крупной терке в миску.
Затем добавить 1 яйцо, перемешать хорошо. Добавить соль и снова все перемешать.
Сыр натереть на крупной терке и положить в кабачки, хорошо перемешать. Добавить 1 щепотку сушеной петрушки и перемешать.
Добавить сначала 2 столовые ложки муки, а потом еще 4 столовые ложки муки. Все тщательно перемешать.
Жарить в хорошо разогретой сковороде, 7 минут с обеих сторон, чтобы появилась золотистая румяная корочка.
Вот так выглядят оладьи из кабачков с сыром и петрушкой, обжаренные с обеих сторон. Когда они поджариваются, то появляется румяная золотистая корочка.
Оладьи готовы. Выложить на тарелку и полить сверху сметаной.
- Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту бискотти с гречневой мукой.