Приготовление:
25 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- пшеничная мука цельнозерновая
200 г - яйца куриные
1 шт. - сметана 20%
3 ст. л. - растительное масло
2 ст. л. - сыр
150 г - лук зеленый
1 пучок - сода
1 ч. л. - соль
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Просеять муку из цельносмолотого зерна «Рязаночка», добавить соль и соду. Сделать углубление в горке муки, разбить туда яйцо и тщательно перемешать ложкой.
Влить растительное масло и замесить тесто.
Скатать тесто в шар, положить его в пакет и убрать в холодильник.
Натереть на терке сыр и нарезать лук.
Отщипнуть кусочек от теста, раскатать в лепешку, вырезать кольцом круг, на половину круга выложить горсть сыра с луком, накрыть второй частью круга и хорошо склеить края. Повторить необходимое количество раз.
Обжаривать на сухой сковороде на слабом огне под крышкой до румяной корочки. Приятного аппетита и будьте здоровы!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда topт «пушинка».