01-01-2019 Просто Рецепт Сливочно-кремовый суп из красной чечевицы Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Сливочно-кремовый суп из красной чечевицы с фото Ингридиенты 102Для супа:чечевица красная250 гсливки 15%300 млкуриный бульон1 лподсолнечное масло1 ст. л.томатная паста Помидорка3 ст. л.куркума1 ч. л.имбирь корень1 ст. л.соль морская1 ст. л.перец душистый молотый1 ч. л.Для карамелизованного лука:лук репчатый1 головкасливочное масло50 гтмин молотый1 ч. л. Пошаговый способ приготовления В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и разогреваем его. Добавляем куркуму, мелко нарезанный имбирь, томатную пасту и обжариваем 1 — 2 минуты. Томатная паста «Помидорка» придаст неповторимый вкус этому супу. Добавляем куриный бульон и чечевицу, доводим до кипения. Убавляем огонь до минимального и варим суп 25 — 30 минут пока чечевица не станет мягкой. Когда чечевица будет готова, пюрируем суп блендером и добавляем сливки. Густоту супа регулируйте добавлением сливок. Посолим и поперчим по вкусу. Для лука растопим в сковороде сливочное масло и добавим нарезанный кольцами лук и измельченный тмин. Поджаривайте, постоянно помешивая, пока лук не станет золотистого цвета. Разлейте суп по тарелкам, украсив кольцами лука и листиками руколы. Приятного аппетита!!! Вам непременно понравится и этот рецепт булочки с яблочной начинкой. Источник Другие рецепты Суп-пюре из кабачкаРисовый салат с абрикосами, щавелем и фисташкамиПахлава чешская Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сливочно-кремовый суп из красной чечевицы" - наш рецепт с пошаговыми фото.
