Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- бараньи ребрышки
800 г - айва
2 шт. - вино белое
100 мл - лук репчатый
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Айву нарезать дольками, обжарить на растительном масле с двух сторон.
Ребрышки обжарить до золотистой корочки.
Добавить лук полукольцами, потушить до золотистого цвета.
Затем добавить вино, тушить 5 минут.
Выложить кусочки айвы, долить воды, чтобы мясо было покрыто, закрыть крышкой и томить около 45 — 50 минут, до мягкости баранины и айвы. В готовое блюдо по желанию можно добавить кинзу.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту быстрый пирог с ветчиной, луком и сыром.