Приготовление:
15 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
86
- хлеб ржаной
2 куска - ломтики ветчины из индейки
5 шт. - небольшие помидоры
3 шт. - авокадо
1 шт. - лимоны
½ шт. - рукола
1 горсть - оливковое масло
2 ч. л. - уксус
½ ч. л. - горчица
½ ч. л. - перец черный свежемолотый
¼ ч. л. - соль морская
¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Помидоры разрезать пополам.
Разогреть в сковороде-гриль немного оливкового масла и обжарить ветчину и помидоры.
Руколу выложить в глубокую посуду, сбрызнуть уксусом, оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
Из половинки лимона выжать сок.
Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, ложкой вынуть мякоть и сбрызнуть соком лимона, затем раздавить ложкой или вилкой в пюре, посолить, поперчить и перемешать.
Хлеб прогреть на той же сковороде, где жарилась ветчина с помидорами, затем смазать горчицей, выложить на него размятый авокадо и ветчину.
Подавать бутерброды с помидорами и руколой.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту закрытый пирог с рисом и курицей.