01-01-2019 Просто Рецепт Закрытый пирог с рисом и курицей ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Закрытый пирог с рисом и курицей с фото Ингридиенты 96Тестокефир150 млмука200 гразрыхлитель0,3 ч. л.сода0,3 ч. л.горчичное масло2 ст. л.соль0,3 ч. л.яичный порошок10 гНачинкакуриное филе200 грис1 пакетлук репчатый¼ шт.перец болгарский½ шт.помидоры черри8 шт.петрушка зелень1 пучокприправыпо вкусусметана2 ст. л.вода2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Смешать кефир с яичным порошком. Вливаем ароматное масло Biolio. Просеиваем муку с разрыхлителем, содой и солью. Перемешав тесто ложкой, переносим его на поверхность с мукой. Вымешиваем далее руками. Делим на неравные доли. Крупную часть раскатать в довольно тонкий пласт. Керамическую форму диаметром 22 см смазать растительным маслом. Пласт сложить пополам и перенести в форму, сделать бортики, наколоть дно вилкой. 0 Для начинки отварить пакетик риса в воде с солью. 1 Грудку сполоснуть. 2 Сварить из неё бульон с морковкой и специями. 3 Нарезать лук и перец кубиками. 4 Лук обжарить на виноградном масле Biolio. 5 Всыпать к нему перец. 6 Помидоры нарезать на четверти. 7 Добавить в сковороду тоже,помешать на огне. 8 Вынуть из бульона филе и нарезать кубиками. 9 Высыпать из пакетика в сковороду готовый рис и курицу. 0 Добавить зелень. 1 Специи… Все тщательно перемешать. 2 Перенести начинку на дно с тестом, распределить сметану. 3 Раскатать второй пласт и накрыть им начинку. 4 Защипать хорошенько края и наколоть верх вилкой. 5 Выпекать 30 минут при 180°С. 6 Дать чуть остыть, нарезать на порции. 7 Пирог очень сытный. С бульоном заменит полноценный ужин. 8 В остывшем виде такой же вкусный. 9 Также он большой, к завтраку обязательно останется кусочек! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту курица по-китайски в лимонном соусе. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Пирог с мясом и овощамиНорвежский миндальный пирогВишневый пирог с кленовым сиропом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закрытый пирог с рисом и курицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
