01-01-2019 Просто Рецепт Тарт «Лазанья» Выпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Тарт «Лазанья» с фото Ингридиенты 102Основныетесто слоеное1 пластСоус болоньеземясной фарш500 глук репчатый1 шт.чеснок3 зубчикатоматная паста3 ст. л.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусуСоус бешамельмолоко500 млсливочное масло70 гмука3 ст. л.сольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Приготовить соус болоньезе. Репчатый лук почистить и мелко нарубить. Чеснок почистить и выдавить через пресс. Фарш (у меня смешанный: свинина + говядина) выложить в сковороду. К мясному фаршу добавить томатную пасту «Помидорка». Хорошо перемешать. Затем вмешать репчатый лук и чеснок. Поперчить, и вновь, хорошо перемешать. Сковороду с фаршем поставить на огонь и тушить до выпаривания и загустения. Затем посолить и хорошо перемешать. Приготовить бешамель. На сковороде растопить сливочное масло. Добавить муку, тщательно размешать. Порциями влить молоко и постоянно мешать, не допуская комков. Присолить и варить на малом огне до загустения. Форму для запекания смазать сливочным маслом и припылить мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Пласт слоеного теста (у меня бездрожжевое) раскатать и выложить в форму, формируя бортики. 0 На тесто выложить томатно-мясное рагу болоньезе, разровнять по поверхности. 1 Затем выложить соус Бешамель, разравнять. Отправить тарт в разогретую духовку до 180°С. Выпекать 40 минут до легкого зарумянивания (я выпекала чуть больше, ориентируйтесь на свою духовку). Готовый тарт извлечь из духовки и дать полностью остыть. 2 Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт спагетти с овощами-гриль. Источник ВыпечкаДругие рецепты Творожные розы с клюквойЛаймовое печенье на кефиреМой идеальный кулич Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тарт «Лазанья»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
