Тарт «Лазанья»

Тарт «Лазанья»


Приготовление:
1 час
Порции:
12 персон
Описание рецепта

Рецепт Тарт «Лазанья» с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • тесто слоеное1 пласт
Соус болоньезе
  • мясной фарш500 г
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок3 зубчика
  • томатная паста3 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
Соус бешамель
  • молоко500 мл
  • сливочное масло70 г
  • мука3 ст. л.
  • сольпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Приготовить соус болоньезе. Репчатый лук почистить и мелко нарубить. Чеснок почистить и выдавить через пресс. Фарш (у меня смешанный: свинина + говядина) выложить в сковороду. К мясному фаршу добавить томатную пасту «Помидорка». Хорошо перемешать. Затем вмешать репчатый лук и чеснок. Поперчить, и вновь, хорошо перемешать. Сковороду с фаршем поставить на огонь и тушить до выпаривания и загустения. Затем посолить и хорошо перемешать. Приготовить бешамель. На сковороде растопить сливочное масло. Добавить муку, тщательно размешать. Порциями влить молоко и постоянно мешать, не допуская комков. Присолить и варить на малом огне до загустения. Форму для запекания смазать сливочным маслом и припылить мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Пласт слоеного теста (у меня бездрожжевое) раскатать и выложить в форму, формируя бортики. 0 На тесто выложить томатно-мясное рагу болоньезе, разровнять по поверхности. 1 Затем выложить соус Бешамель, разравнять. Отправить тарт в разогретую духовку до 180°С. Выпекать 40 минут до легкого зарумянивания (я выпекала чуть больше, ориентируйтесь на свою духовку). Готовый тарт извлечь из духовки и дать полностью остыть. 2 Приятного аппетита!

Взгляните на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тарт «Лазанья»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*