Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- курица
1 кг - лук репчатый
1 головка - перец болгарский красный
1 шт. - чеснок
3 зубчика - сельдерей корень
1 шт. - куриный бульон
½ стакана - вино белое
125 мл - помидоры консервированные в собственном соку
200 г - маслины без косточек
1 горсть - орегано сушеный
по вкусу - соль
по вкусу - грибы
150 г
Пошаговый способ приготовления
-
На оливковом масле обжарить кусочки курицы до золотистой корочки. Отложить в терелку.
В сковороду, где жарилась курица, выложить нарезанные овощи (кроме чеснока), обжарить 5 — 6 минут.
Добавить нарезанные грибы и в последнюю очередь — нарезанный дольками чеснок. Потушить пару минут.
Вернуть в сковороду курицу, добавить измельченные помидоры в собственном соку «Помидорка».
Добавить бульон, вино, посолить, поперчить по вкусу. Приправить орегано. Тушить 30 — 40 минут.
В конце приготовления добавить маслины.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту овсяный крамбл с яблоками.